Así no se puede. Esta gente se la pasa comiendo. Respeta más las comidas que a los peatones (la dejo picando para un próximo post) Imaginen que ya empecé a desayunar huevos revueltos con Tocineta, más que un desayuno para supercampeones es una mortal dosis de colesterol a las 8 de la mañana. En casi todas las esquinas se pueden ver carros con diferente tipos de alimentos (por llamarlos de alguna manera) , desde frutas que yo no conocía su existencia, jugos, gaseosas "al clima" (se pegan una coca cola caliente a la mañna sin drama alguno!) Empanadas de pollo o carne con una masa harto pesada. Hay confiterías y bodegones que sirven a la mañana sopa de costilla, o unos guisos raros los cuales no podría probar sin sufrir una embolia. Una tarde vi un tipo friendo cuero de cerdo y gente comprándolo...
La pizza es del estilo Pizza Hut, la clásica es de pollo, con crema y demás cosas, extraño una grande de Muzza como corresponde, quien a ido ha Velez de visitante recuerda la porciones de Barragán y Reservistas Argentinos, ni que hablar de El Cuartito, Los Inmortales o el querido Banchero. Así y todo, sigo comiendo Ajiaco, (Pese a la Guasca) aunque por una Milanga completa, no se si mato a mi madre, pero la dejo en coma 4 (Madre, si lees esto, sabrás entender). Meiman, una botella de mi vino preferido sale 35 dólares!!!....
El domingo pasado, conocí al Guillote Colombiano (Habrá comentarios por canal privado, sabrán entender) nos llevó a un sitio conocido como La Calera, que queda sobre uno de los cerros que rodean Bogotá. Madre del Señor Dios nuestro del Universo que me mantenga el estómago de amianto y acero de fundición que tengo. Que pensarían uds. si antes de comer, además de los cubiertos te dan un guante de Nylon???... Fue una masacre. Alguien anunció una picada, no, no, no es una picada de las nuestras, son muchas cosas a la parrilla cortadas para no perder tiempo. Mazorcas, cerdo, chinchulines, carne de vaca, salsas varias (aca todo se remoja menos yo...) todo acompañado con baldes, literalmente hablando, de cerveza con una bebida cola y Aguardiente, mucho Aguardiente. El lugar super pintoresco, las mesas son unas piedrotas del Mezosoico Superior (supongamos), por ende no podemos decir, Maestro, juntamos estas dos, no le jode???... Después un pucho y vista a la ciudad...
Que vida puta...
Amigos, se los extraña...
2 comentarios:
Aunque te parezca increíble, a mí con toda esa descripción me despertaste el apetito. Solo para alimentar mi morbo sibarita, ¿de qué tipos de salsas para remoje estamos hablando? ¿Cuentan con suficiente aceite y grasas saturadas derramándose en frascos de dudosa higiene?
me imagino como te debe hacer transpirar eso... peor que culo de bondinero en verano
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